Приготовление:
1. Раскрошить дрожжи, добавить сахар и теплую воду (35 градусов), тщательно перемешиваем венчиком.
2. Добавляем немного муки (до консистенции сметаны), еще раз тщательно перемешиваем и накрываем миску крышкой. Ставим на 20 минут в тепло.
3. В опару добавляем разрыхлитель, соль, перемешиваем.
4. Добавляем остаток муки, половину растительного масла, еще раз перемешиваем, кладем в миску, закрываем крышкой и ставим в теплое место на 30 минут.
5. Смазываем руки растительным маслом. Формируем хлеб на столе, накрываем миской на 5 минут.
6. Еще раз аккуратно вымешиваем тесто, формируем хлеб и кладем его в форму для выпекания, покрытую пергаментом.
7. Смазываем верхушку водой и посыпаем мукой. Можно сделать неглубокие надрезы ножом. Накрываем на 20 минут миской. Еще на 10 минут оставляем без миски.
8. «Подросший» хлеб ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Печем хлеб 35-40 минут (ориентируйтесь на звук – глухое постукивание)
Видеорецепт
* Рецепт ознакомительный и может содержать продукты которые не предусмотрены в нашей диете
