Приготовление:
Для приготовления щи вам понадобиться 2-2,5 л воды. Мясо помыть, положить в кастрюлю, залить водой, забросить лавровый лист и поставить на огонь. Пока мясо не закипит, больше ничего в кастрюлю не кладите, вам нужно будет собрать накипь. Лук нарезаете небольшими кубиками, морковь натираете на крупной терке. Обжариваете овощи на сковороде с добавлением томатной пасты. Тушите 5 минут.
Капусту нарезаете ломтиками, картошку небольшими кубиками. Все добавляете к мясу + заправку с лука и моркови. Варить 20 минут, соль и зелень – по вкусу. Если капуста молодая, закинуть за 5 минут до готовности картофеля.
* Томатную пасту можно заменить помидорами
Видеорецепт:
* Рецепт ознакомительный и может содержать продукты которые не предусмотрены в нашей диете
