Приготовление:
Нарежьте свинину небольшими кусочками, обжарьте немного на сковороде. Лук нарезаете полукольцами, тонкими ломтиками или квадратиками кабачок, морковь и перец можно соломкой. Помидор кубиками или полукольцами – как вам удобней. Чтобы ошеек издавал приятный аромат, можете положить веточку розмарина.
Лук отправляем к мясу, немного обжариваем. После добавляем морковь, кабачок и перец, обжариваем 2 минуты. Теперь можете добавить и помидор, он придаст сочности. Все это заливаете водой, соль и перец – по вкусу. Сразу крышкой закрывать не нужно, подождите, пока немного выпарится вода. После тушите под крышкой до полной готовности мяса.
Видеорецепт:
* Рецепт ознакомительный и может содержать продукты которые не предусмотрены в нашей диете
