Приготовление:
Мясо режете мелкими кусочками, у вас должен получится рубленый фарш. После мясо нужно хорошо взбить, перемешать на протяжении 5 минут. Структура станет как у цельного фарша. Добавьте по вкусу соль и перец, еще раз перемешайте и сформируйте бифштекс. На разогретую сковороду выкладываете мясо, с минимальным количеством растительного масла, обжариваете с обеих сторон по 2 минуты на каждой. Перекладываете бифштекс на противень и отправляете на 2-3 минуты в духовку. Пока мясо готовится, пожарьте пока яйцо. Достаете бифштекс с духовки, переложите на тарелку, украсьте зеленью, подать с яйцом.
*Говяжье мясо можно заменить другим, например, куриным
Видеорецепт:
* Рецепт ознакомительный и может содержать продукты которые не предусмотрены в нашей диете
