Приготовление:
Поставьте разогреваться духовку при температуре 190 градусов. В ступку положите ягоды можжевельника, гвоздику, кориандр, соль и разотрите в порошок. Добавьте оливковое масло, все перемешайте. Полученной смесью смазываете мясо с обеих сторон, заворачиваете в пищевую ленку и оставляете на час, чтобы ростбиф замариновался. После снимаете пленку, заворачиваете мясо в фольгу и ставьте выпекаться на 50 минут. Перед подачей ростбиф должен остыть на протяжении 20 минут.
Видеорецепт:
* Рецепт ознакомительный и может содержать продукты которые не предусмотрены в нашей диете
